ቢራ ለማምረት የሚወጣው ወጪ እየጨመረ ነው። የሚገዛው ዋጋ እየጨመረ ነው።

እስከዚህ ነጥብ ድረስ ጠማቂዎች ለዕቃዎቻቸው፣ ገብስ፣ የአሉሚኒየም ጣሳዎች፣ የወረቀት ሰሌዳዎች እና የጭነት መኪናዎች ጨምሮ ለዕቃዎቻቸው የሚከፈለውን የፊኛ ወጪ በብዛት ወስደዋል።

ነገር ግን ከፍተኛ ወጪ ብዙዎች ካሰቡት በላይ ረዘም ላለ ጊዜ ስለሚቆይ፣ ጠማቂዎች የማይቀረውን ውሳኔ ለመወሰን ይገደዳሉ፡ በቢራ ላይ የዋጋ ጭማሪ።

በብሔራዊ የቢራዎች ማህበር ዋና ኢኮኖሚስት ባርት ዋትሰን "አንድ ነገር መስጠት አለበት" ብለዋል.

ወረርሽኙ በተከሰተበት ወቅት መጠጥ ቤቶች ሲዘጉ እና ሸማቾች ብዙ መጠጦችን ወደ ቤታቸው ሲወስዱ የአልኮል ሱቅ ሽያጭ ከ 2019 እስከ 2021 በ 25 በመቶ አድጓል ፣ በፌዴራል መረጃ መሠረት። የቢራ ፋብሪካዎች፣ ፋብሪካዎች እና ወይን ፋብሪካዎች በቤት ውስጥ የመጠጣትን ፍላጎት ለማሟላት ተጨማሪ የችርቻሮ ምርቶችን ማባከን ጀመሩ።

ችግሩ ይሄ ነው፡ ይህን ተጨማሪ የመጠጥ መጠን ለማሸግ በቂ የአሉሚኒየም ጣሳዎች እና የመስታወት ጠርሙሶች ስላልነበሩ የማሸጊያ ዋጋ ጨምሯል። የአሉሚኒየም እቃ አቅራቢዎች ትልቅና ውድ የሆኑ ትእዛዞችን ለማዘዝ ለሚችሉ ትልልቅ ደንበኞቻቸው መወደድ ጀመሩ።

በሚኒያፖሊስ የምር ቢራዋንግ ዋና ስራ አስፈፃሚ ቶም ዊሴናንድ “ብዙውን የንግድ ስራችን በጣሳ መያዙ በንግድ ስራችን ላይ ውጥረት ሆኖብናል፣ እና ይህ በአቅርቦት ሰንሰለቱ ውስጥ ብዙ ጉዳዮች እንዲፈጠሩ ምክንያት ሆኗል” ብለዋል። "ይህን ለመቋቋም እንዲረዳን በቅርቡ የዋጋ ጭማሪ አድርገናል፣ ነገር ግን ጭማሪዎቹ እያየን ያለውን የዋጋ ጭማሪ ለመሸፈን በቂ አይደሉም።"

ዓለም አቀፉ የአቅርቦት ሰንሰለት ዘግይቶ ከመጣው ወረርሽኙ የግዢ ብስጭት እራሱን ለማላቀቅ በሚታገልበት ወቅት የብዙዎቹ የቢራ ማምረት እና መሸጫ አስፈላጊ ነገሮች ዋጋ ጨምሯል። ብዙ ጠማቂዎች የጭነት ማጓጓዣ እና የጉልበት ወጪዎችን ይጠቅሳሉ - እና አቅርቦቶችን እና ንጥረ ነገሮችን ለማግኘት የሚፈጀውን ጊዜ ይጨምራል - ትልቁ እየጨመረ በሄደ ቁጥር።

የዓለማችን ትልልቅ ቢራ አምራቾች እንኳን ከፍተኛ ወጪያቸውን ለተጠቃሚዎች እያስተላለፉ ነው። AB InBev (Budweiser)፣ Molson Coors እና Constellation Brands (ኮሮና) ለባለሀብቶች የዋጋ ጭማሪ እያደረጉ መሆናቸውን እና ይህን ማድረጋቸውን እንደሚቀጥሉ ነግረዋቸዋል።

ሄኒከን በዚህ ወር ለኢንቨስተሮች እንደተናገረው ሊገፋበት የሚገባው የዋጋ ጭማሪ ከፍተኛ በመሆኑ ሸማቾች ቢራውን ሊገዙ ይችላሉ።

የሄኒከን ዋና ስራ አስፈፃሚ ዶልፍ ቫን ዴን ብሪንክ “እነዚህን በጣም አረጋጋጭ የዋጋ ጭማሪዎች መያዙን ስንቀጥል… ትልቁ ጥያቄ በእርግጥ የሚጣሉ ገቢዎች አጠቃላይ የፍጆታ ወጪን እና የቢራ ወጪን እስከማሳነስ ድረስ ይደርስ ይሆን ወይ የሚለው ነው።

በቢራ፣ ወይን እና አረቄ ላይ ያለው የዋጋ ጭማሪ ገና መጀመሩን በቺካጎ የሚገኘው የአይሪአይ የገበያ ጥናት ድርጅት የመጠጥ ኤክስፐርት እና ምክትል ፕሬዝዳንት ስኮት ስካሎን ተናግሯል።

ስካንሎን "በርካታ አምራቾች ዋጋ ሲወስዱ እናያለን (ጭማሪ)። "ይህ የሚጨምር ብቻ ነው፣ ምናልባትም ካለው ከፍ ያለ ነው።"

እስካሁን ድረስ ሸማቾች በእርጋታ ወስደዋል ብለዋል. ከፍ ያለ የግሮሰሪ ሂሳቦች በትንሹ በመመገብ እንደሚካካሱ ሁሉ፣ በመጠጥ ቤቶች ውስጥ ያለው ትልቅ ትር በጉዞ እና በመዝናኛ ወጪዎች እጥረት እየተዋጠ ነው።

አንዳንዶቹ ወጭዎች ሲመለሱ እና ሌሎች ሂሳቦች እያደጉ ሲሄዱ፣ Scanlon የአልኮል ሽያጭ ጠንካራ እንዲሆን ይጠብቃል።

“ያ ተመጣጣኝ የሆነ መደሰት ነው” ብሏል። "ይህ ሰዎች መተው የማይፈልጉት ምርት ነው."

የአሉሚኒየም እጥረት እና ባለፈው አመት በድርቅ የተመታው የገብስ ሰብል - ዩኤስ ከመቶ አመት በላይ በዝቅተኛ ደረጃ ላይ ከሚገኘው የገብስ ምርት ውስጥ አንዱን ሲመዘግብ - ለቢራ አምራቾች አንዳንድ ትልቁን የአቅርቦት ሰንሰለት መጭመቅ ችለዋል። ነገር ግን ሁሉም የአልኮል ምድቦች የዋጋ ግፊቶችን ያጋጥሟቸዋል.

በሚኒሶታ ትልቁ የዳይስቲል ፋብሪካ ዋና ሥራ አስፈፃሚ አንዲ ኢንግላንድ “በመስታወቱ አቅርቦት ቅር የማይሰኙትን ማንኛውንም ሰው የሚያናግሩት ​​አይመስለኝም” ብለዋል ። እና ሁል ጊዜ የዘፈቀደ ንጥረ ነገር አለ ፣ ሁሉም ነገር ሲታወቅ ፣ የበለጠ እንዳናድግ የሚያደርገን።

እ.ኤ.አ. በ 2020 ወረርሽኙ ከመጀመሪያዎቹ መቆለፊያዎች እና ከሥራ መባረር በኋላ በተገልጋዮች ወጪ መጨመሩ ምክንያት “በጊዜው” ማምረት ላይ ያለው ሰፊ ጥገኛ በከፍተኛ የሸማቾች ፍላጎት ክብደት ወድቋል። ለሁሉም ሰው ንጥረ ነገሮች እና የማሸጊያ እቃዎች እንደ አስፈላጊነቱ ብቻ እንዲደርሱ በማድረግ.

እንግሊዝ “ኮቪድ ሰዎች የገነቡትን ሞዴሎች አወደመ። "አምራቾች ሁሉንም ነገር ማዘዝ አለብኝ ይላሉ ምክንያቱም እጥረት ስለሚያስጨንቀኝ እና በድንገት አቅራቢዎች በበቂ ሁኔታ ማቅረብ አይችሉም።"

ባለፈው የበልግ ወቅት፣ የቢራ ፋብሪካዎች ማህበር ለፌዴራል ንግድ ኮሚሽን የፃፈው የአሉሚኒየም እጥረት ችግር ሲሆን ይህም እስከ 2024 ድረስ አዲስ የማምረት አቅም በመጨረሻ ሊይዝ ይችላል ተብሎ ይጠበቃል።

የማህበሩ ፕሬዝዳንት ቦብ ፔዝ "የእደ-ጥበብ ጠመቃዎች ተመሳሳይ እጥረት እና በአሉሚኒየም ጣሳዎች ላይ የዋጋ ጭማሪ ከሌለባቸው ትልልቅ ጠማቂዎች ጋር መወዳደር ከበዳቸው እና ይቀጥላሉ" ሲሉ ጽፈዋል። ቸርቻሪዎች እና ሬስቶራንቶች መደርደሪያዎችን እና ቧንቧዎችን ከሌሎች ምርቶች ጋር ስለሚሞሉ "ምርት በማይገኝበት ጊዜ, ምርቱ እንደገና ከተገኘ በኋላ ተፅዕኖው ለረጅም ጊዜ ሊቆይ ይችላል."

ብዙ የዕደ-ጥበብ ጠማቂዎች፣ በተለይም የረጅም ጊዜ ኮንትራቶች የሌላቸው፣ የዋጋ መረጋጋት ደረጃን የሚያቀርቡ፣ የዋጋ ጭማሪ ለማድረግ ትልቅ ጠመቃዎችን ይመራሉ ተብሎ ይጠበቃል - እስካሁን ካላደረጉት።

አማራጩ የትርፍ ህዳጎችን መቀነስ ነው, ለዚህም ብዙ የእጅ ጥበብ አምራቾች መልስ ይሰጣሉ: ምን ትርፍ ህዳግ?

በዱሉት የሆፕስ ጠመቃ ባለቤት የሆኑት ዴቭ ሁፕስ “ስለእሱ ለመናገር ምንም ትርፍ ህዳግ የለም” ብለዋል። እኔ እንደማስበው በመንሳፈፍ ላይ ስለመቆየት፣ ደረጃን ስለመጠበቅ፣ አንድ ሚሊዮን ነገሮችን መዋጋት… እና ቢራ ተገቢነት እንዲኖረው ማድረግ ነው።

ከፍተኛ ዋጋዎችን መቀበል

የዋጋ ግሽበት ስነ ልቦና የዋጋ ጭማሪን ህመም ለማስታገስ ሊረዳ ይችላል ሲል ስካንሎን ተናግሯል። በሬስቶራንቶች ውስጥ የፒንት ዋጋ ከፍ ያለ እና የሌሎች ግሮሰሪዎች ዋጋ በፍጥነት መጨመር ለስድስት ጥቅል ወይም የቮድካ ጠርሙስ ተጨማሪ ዶላር ወይም ሁለት ዶላር ያነሰ አስደንጋጭ ያደርገዋል።

"ሸማቾች 'በጣም የምወደው የዚያ ምርት ዋጋ ያን ያህል እየጨመረ አይደለም' ብለው ሊያስቡ ይችላሉ" ሲል ተናግሯል።

የቢራ ፋብሪካዎች ማህበር በገብስ፣ በአሉሚኒየም ጣሳዎች እና በጭነት ዕቃዎች ላይ ተጨማሪ ወጪዎችን ለሌላ ዓመት በማዘጋጀት ላይ ነው።

ይህ በእንዲህ እንዳለ Whisenand at Indeed Brewing እንዳሉት ሌሎች ወጪዎችን ለመቆጣጠር በጣም ብዙ ቦታ ብቻ ነው, ይህም የቅርብ ጊዜውን የዋጋ ጭማሪ አስከትሏል.

"ጥራት ያለው ቀጣሪ ለመሆን እና ጥራት ያለው ቢራ ለመያዝ ወጪያችንን ማሳደግ አለብን" ሲል ተናግሯል ነገር ግን በተመሳሳይ ጊዜ "የቢራ ፋብሪካዎች ቢራ በተመጣጣኝ ዋጋ ተመጣጣኝ መሆን አለበት ብለው አጥብቀው ያምናሉ - በጣም ውድ ከሚባሉት ውስጥ አንዱ ነው. በዓለም ላይ ያሉ የቅንጦት ዕቃዎች”