ከጋልቬስተን ደሴት ጠመቃ ኩባንያ ውጭ የቆሙት ሁለት ትላልቅ የሳጥን ተሳቢዎች የታሸጉ ጣሳዎች ተጭነው በቢራ ሊሞሉ የሚጠብቁ ናቸው። ይህ ጊዜያዊ መጋዘን እንደሚያሳየው፣ በወቅቱ የታሸጉ የቆርቆሮ ትእዛዝ ሌላው የኮቪድ-19 ተጠቂ ነበር።

ከአመት በፊት በአሉሚኒየም አቅርቦቶች ላይ እርግጠኛ አለመሆን የሂዩስተን ሴንት አርኖልድ ቢራwing ለአርት መኪና፣ ላውንሞወር እና ሌሎች ከፍተኛ ሻጮች በእጃቸው ላይ በቂ ጣሳዎች መኖራቸውን ለማረጋገጥ የአይፒኤ የተለያዩ ጥቅል ማምረት እንዲያቆም አድርጓል። የቢራ ፋብሪካው አሁን ለተቋረጡ ብራንዶች የታተሙ ጥቅም ላይ ያልዋሉ ጣሳዎችን ከማከማቻው አውጥቶ ለምርት አዲስ መለያዎችን በጥፊ መትቷል።

እና በቅርቡ ማክሰኞ ጠዋት ላይ በዩሬካ ሃይትስ ብሩ ኩባንያ የማሸጊያው ቡድን ያረጀ ቀበቶ በስራ ቤቱ መለያ ማሽኑ ላይ በመተካት በአንድ ክስተት ጊዜ ፋንኤል የተባለ የ16 አውንስ ቢራ ሩጫ እንዲያጠናቅቅ ቸኩለዋል።

እጥረት እና የአሉሚኒየም ዋጋ መጨመር፣ በአቅርቦት ሰንሰለት ውስጥ ያሉ ወረርሽኞች እና አዳዲስ አነስተኛ-ትዕዛዝ መስፈርቶች ከአምራች ጋር ቀጥተኛ የትዕዛዝ መደበኛ የነበረውን ውስብስብ አድርገውታል። አምራቾች በስራው ውስጥ መስፋፋት አላቸው፣ ነገር ግን ፍላጎቱ ከአቅርቦት በላይ ለአንድ ወይም ለሁለት አመት እንደሚቀጥል ይጠበቃል። ትዕዛዞችን የማስገባት ጊዜያቶች ከጥቂት ሳምንታት ወደ ሁለት ወይም ሶስት ወራት አድጓል፣ እና መላኪያዎች ሁልጊዜ ዋስትና አይሰጡም።

የዩሬካ ሃይትስ የማሸጊያ ስራ አስኪያጅ ኤሪክ አለን "አንዳንድ ጊዜ የግማሽ ፓሌቶችን መውሰድ አለብኝ" ሲል ሙሉ ለሙሉ መሟላቱን ለማረጋገጥ የሚፈጅባቸውን በርካታ የስልክ ጥሪዎች ገልጿል። ለሱፐርማርኬት ቀነ-ገደብ ማጣት አማራጭ አይደለም, በቢራ መተላለፊያው ላይ የመደርደሪያ ቦታ ውድድር.

ከ2019 በፊት የአሉሚኒየም ጣሳዎች ፍላጎት እያደገ ነበር።የዕደ-ጥበብ ቢራ ሸማቾች ጣሳዎችን ለመቀበል መጥተው ነበር፣ እና ጠማቂዎቹ ለመሙላት ርካሽ እና ለማጓጓዝ ቀላል ሆኖ አግኝተውታል። እንዲሁም ከጠርሙሶች ወይም ነጠላ ጥቅም ላይ ከሚውሉ ፕላስቲኮች የበለጠ በብቃት እንደገና ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ።

ነገር ግን ኮቪድ ገዳይ ወረራውን ከጀመረ በኋላ አቅርቦቱ ተቆንጧል። የህዝብ ጤና ባለስልጣናት መጠጥ ቤቶች እና የቧንቧ ቤቶች እንዲዘጉ ባዘዙ ጊዜ የሽያጭ ረቂቅ ወድቋል እና ሸማቾች በመደብሮች ውስጥ ተጨማሪ የታሸገ ቢራ ገዙ። ከመኪና ሽያጭ የሚገኘው ገቢ ለብዙ ትንንሽ ጠማቂዎች መብራቱን ጠብቋል። እ.ኤ.አ. በ2019፣ በዩሬካ ሃይትስ ከተሸጠው ቢራ 52 በመቶው የታሸገ ሲሆን የተቀረው ደግሞ ለረቂቅ ሽያጭ ገብቷል። ከአንድ ዓመት በኋላ የጣሳዎች ድርሻ ወደ 72 በመቶ ከፍ ብሏል።

ረጅም መንገድ፡ የሂዩስተን የመጀመሪያው ጥቁር-ባለቤትነት ያለው ቢራ ፋብሪካ በዚህ አመት ይከፈታል።

ተመሳሳይ ነገር በሌሎች ጠማቂዎች, እንዲሁም በሶዳ, ሻይ, ኮምቡቻ እና ሌሎች መጠጦች አምራቾች ላይ እየደረሰ ነበር. በአንድ ሌሊት አስተማማኝ የቆርቆሮ አቅርቦት ማግኘት ከመቼውም ጊዜ ይበልጥ አስቸጋሪ ሆነ።

"ከአስጨናቂ ነገር ወደ በጣም አስጨናቂ ነገር ሄደ" ሲል አለን በኢንዱስትሪው ውስጥ ያለውን የተለመደ ስሜት አስተጋባ።

የጋልቭስተን ደሴት ጠመቃ መሥራች እና መስራች ማርክ ዴል ኦሶ “የተገኙ ጣሳዎች አሉ፣ ግን ያንን ቆርቆሮ ለማግኘት የበለጠ ጠንክሮ መሥራት አለቦት - እና ተጨማሪ ክፍያ ሊከፍሉ ነው።

ግዢ በጣም አስቸጋሪ ከመሆኑ የተነሳ Dell'Osso የመጋዘን ቦታን ማጽዳት እና ባለ 18 ጎማ ተሽከርካሪ የሚያክል የሳጥን ተጎታች መከራየት ነበረበት ስለዚህ የመግዛት እድል በተፈጠረ ቁጥር ያጠራቅመዋል። ከዚያም ሌላ አከራይቷል። ለእነዚያ ወጪዎች - ወይም በጣሳ ላይ ላሉት የዋጋ ጭማሪ በጀት አላወጣም።

“በጣም ከባድ ነበር” ሲል ተናግሯል፣ እ.ኤ.አ. እስከ 2023 መጨረሻ ድረስ መቋረጡ ሊቀጥል እንደሚችል እየሰማ ነው።

ዴል ኦሶ ከረጅም ጊዜ አቅራቢው ከቦል ኮርፖሬሽን ጋር ያለውን ግንኙነት ማቋረጡ ከኩባንያው ትላልቅ አነስተኛ ትዕዛዞችን ካወጀ በኋላ። በጅምላ የሚገዙ እና ለትናንሽ ቢራ ፋብሪካዎች የሚሸጡትን የሶስተኛ ወገን አከፋፋዮችን ጨምሮ አዳዲስ አማራጮችን እየፈተሸ ነው።

በድምሩ፣ ተጨማሪው ወጭዎች በቆርቆሮ 30 በመቶ ገደማ የምርት ወጪን ከፍ አድርገዋል ሲል ዴል ኦሶ ተናግሯል። ሌሎች ጠማቂዎችም ተመሳሳይ ጭማሪን ይናገራሉ።

በአካባቢው፣ መቋረጡ በዚህ ጥር ወር በተጠቃሚዎች ላይ ለደረሰው የታሸገ ሱድ 4 በመቶ የሚሆን የዋጋ ጭማሪ አስተዋጽዖ አድርጓል።

በማርች 1፣ ቦል የዝቅተኛውን የትዕዛዝ መጠን በይፋ ከአንድ የጭነት መኪና ጭነት ወደ አምስት የጭነት መኪናዎች - ወደ አንድ ሚሊዮን የሚጠጉ ጣሳዎች ጨምሯል። ለውጡ በህዳር ወር ይፋ ነበር፣ ግን ተግባራዊነቱ ዘግይቷል።
ቃል አቀባይ ስኮት ማካርቲ እ.ኤ.አ. በ2020 የጀመሩትን የአሉሚኒየም ጣሳዎች “ከዚህ በፊት ታይቶ የማያውቅ ፍላጎት”ን ጠቅሰዋል እና አላቋረጡም። ቦል በአሜሪካ ውስጥ በአምስት አዳዲስ የአሉሚኒየም መጠጥ ማሸጊያ ፋብሪካዎች ላይ ከአንድ ቢሊዮን ዶላር በላይ ኢንቨስት እያደረገ ነው፣ ነገር ግን ሙሉ ለሙሉ ወደ ኦንላይን እስኪመጣ ድረስ ጊዜ ይወስዳል።

ማካርቲ በኢሜል እንደገለፁት በአለም አቀፍ ወረርሽኝ ወቅት የጀመሩት የአቅርቦት ሰንሰለት ግፊቶች ፈታኝ እንደሆኑ እና በሰሜን አሜሪካ ያለው አጠቃላይ የዋጋ ግሽበት ብዙ ኢንዱስትሪዎችን እየጎዳው ባለው የንግድ ስራችን ላይ ተጽዕኖ ማሳደሩን ቀጥሏል ፣ ይህም ለሁሉም ቁሳቁሶች ወጪን ይጨምራል ። እኛ የምንገዛው ምርቶቻችንን ለመሥራት ነው ።

ትልልቆቹ ዝቅተኛው የዕደ-ጥበብ ቢራ ፋብሪካዎች ልዩ ተግዳሮት ይፈጥራሉ፣ በአጠቃላይ ትንሽ ለሆኑ እና ለጣሳ ማከማቻ ቦታ ውስን። ቀድሞውንም በዩሬካ ሃይትስ፣ ለክስተቶች ተብሎ የተቀመጠው የወለል ቦታ አሁን በከፍተኛ ደረጃ ለሚሸጡ ሚኒ ቦስ እና ቡክሌ ቡኒ በቆርቆሮ ጣሳዎች ተሞልቷል። እነዚህ በቅድሚያ የታተሙ ጣሳዎች ለመሞላት፣ ለመታሸግ እና በእጅ የታሸጉ በአራት ወይም በስድስት ጥቅሎች ይደርሳሉ።

የቢራ ፋብሪካዎቹ በትንሽ መጠን የሚዘጋጁ በርካታ ልዩ ቢራዎችን ያመርታሉ። እነዚህ ተጠቃሚዎችን ደስተኛ ያደርጓቸዋል እና በጥቅሉ የታችኛውን መስመር ያሳድጋሉ። ግን በአስር ሺዎች የሚቆጠሩ ጣሳዎችን አያስፈልጋቸውም።

የአቅርቦት ችግሮችን ለመቋቋም ዩሬካ ሃይትስ በጅምላ የሚገዛውን ቀድሞ የታተሙትን ጣሳዎች ወደ ሁለቱ ምርጥ ሻጮች እና ነጭ ጣሳ ከላይ ትንሽ የቢራ ፋብሪካ አርማ ያለው - ለተለያዩ ብራንዶች የሚያገለግል አጠቃላይ መያዣ። እነዚህ ጣሳዎች በቆርቆሮው ላይ የወረቀት መለያን በሚያጣብቅ ማሽን ውስጥ ይሠራሉ.

መለያው የተገዛው ልክ እንደ ፋኑኤል ኦፍ ፍቅር፣ የካርኒቫል ጭብጥ ተከታታይ ክፍል በቢራ ፋብሪካው ላይ ብቻ የሚሸጥ ትንንሾቹን ሩጫዎች ለማመቻቸት ነው። ነገር ግን አንድ ጊዜ በ2019 መገባደጃ ላይ መስመር ላይ ከመጣ፣ መለያ ሰጪው ለእነዚያ እና በመደብሮች ውስጥ ለሚሸጡ ሌሎች ቢራዎች አገልግሎት ላይ እንዲውል ተጭኗል።

ካለፈው ሳምንት ጀምሮ ማሽኑ 310,000 መለያዎችን አስቀድሟል።

Texans አሁንም ቢራ እየጠጡ ነው, ወረርሽኝ ወይም አይደለም. የቴክሳስ ክራፍት ቢራዎች ጓልድ ዋና ዳይሬክተር የሆኑት ቻርለስ ቫሎንራት 12 ያህል የእጅ ጥበብ ፋብሪካዎች በመዝጋቱ ወቅት በክልል ደረጃ ተዘግተዋል። በኮቪድ ምክንያት ምን ያህሉ እንደተዘጋ ግልጽ ባይሆንም፣ አጠቃላይ ቁጥሩ ግን ከወትሮው ትንሽ ከፍ ያለ ነው ብሏል። መዘጋቶቹ በአዳዲስ ክፍት ቦታዎች የተካካሱ መሆናቸውንም አክለዋል።

የሀገር ውስጥ የምርት ቁጥሮች ለዕደ-ጥበብ ቢራ ቀጣይ ፍላጎት ያሳያሉ። እ.ኤ.አ. በ 2020 ከተዘፈቀ በኋላ ዩሬካ ሃይትስ ባለፈው አመት 8,600 በርሜል አምርቷል ሲሉ ተባባሪ መስራች እና የኦፕሬሽን ኃላፊ ሮብ ኢቸንላብ ተናግረዋል ። በ2019 ከ7,700 በርሜል ከፍ ያለ የሂዩስተን ቢራ ፋብሪካ ሪከርድ ነው። ዴል ኦሶ በጋልቬስተን አይላንድ ጠመቃ የወረርሽኙ ጊዜ ሁሉ የምርት መጠን ከፍ ብሏል፣ ምንም እንኳን ገቢ ባይኖረውም። እሱ ደግሞ በዚህ አመት ካለው የምርት ሪከርድ በላይ እንደሚያልፍ ይጠብቃል።

ዴል ኦሶ እስከ አራተኛው ሩብ ዓመት ድረስ የሚዘልቅ በቂ ጣሳዎች በእጁ እንዳሉት ተናግሯል፣ ነገር ግን ይህ ማለት ብዙም ሳይቆይ የትእዛዝ ኦዲሲውን እንደገና መጀመር አለበት።

ልክ እንደ ሁሉም ዋና ዋና መስተጓጎሎች፣ ይህ የአሉሚኒየም ሻማ የንግድ ሥራ ፍላጎቶችን ለማሟላት አዳዲስ ኢንተርፕራይዞችን ወልዷል። በኦስቲን ላይ የተመሰረተው አሜሪካዊው ካንኒንግ የሞባይል ጣሳ እና ሌሎች አገልግሎቶችን በመጪው የጸደይ ወቅት መጀመሪያ ላይ ጣሳዎችን ማምረት እንደሚጀምር አስታውቋል.

“በ2020፣ ከዚህ ሲወጣ፣ የዕደ-ጥበብ አምራቾች ፍላጎት አሁንም እጅግ በጣም የማይደገፍ እንደሚሆን አይተናል” ሲሉ ተባባሪ መስራች እና ዋና ስራ አስፈፃሚ ዴቪድ ራሲኖ በዜና መግለጫ ላይ ተናግረዋል። "እያደገ ያለውን የደንበኞቻችንን አገልግሎት ለመቀጠል የራሳችንን አቅርቦት መፍጠር እንዳለብን ግልጽ ሆነ።"

በተጨማሪም በኦስቲን ውስጥ ካንዎርክስ የተባለ ኩባንያ ለመጠጥ አምራቾች በፍላጎት ማተምን ለማቅረብ በነሐሴ ወር ሥራ የጀመረ ሲሆን ከእነዚህ ውስጥ ሁለት ሦስተኛ የሚሆኑት በአሁኑ ጊዜ ጠማቂዎችን ይሠራሉ.

"ደንበኞቹ ይህንን አገልግሎት ይፈልጋሉ" በማለት በሂዩስተን የሚገኘውን የንግድ ሪል እስቴት ንግድ ትቶ ወንድሙን ራያንን በጥረቱ ለመቀላቀል የቻለው ተባባሪ መስራች ማርሻል ቶምፕሰን ተናግሯል።

ኩባንያው ጣሳዎችን በጅምላ በማዘዝ በምስራቅ ኦስቲን መጋዘን ውስጥ ያከማቻል። በጣቢያው ላይ ያለ ውድ የዲጂታል ማተሚያ ማሽን ከፍተኛ ጥራት ባለው የቀለም ጄት ጣሳዎችን ከአንድ እስከ 1 ሚሊዮን በቡድን ማተም እና በፍጥነት ማዞር ይችላል። አንድ የቢራ ፋብሪካ ለቀደመው ትዕዛዝ ቢራ ከታተመ በኋላ "ከመደርደሪያው ላይ ከበረረ" በኋላ ተጨማሪ ጣሳዎች እንደሚያስፈልገው በመግለጽ ባለፈው ሳምንት ደረሰ።

ካንዎርክስ በአንድ ሳምንት ጊዜ ውስጥ ትዕዛዙን በተፋጠነ መልኩ ይሞላል ተብሎ ይጠበቃል ሲል ተናግሯል።

የዩሬካ ሃይትስ ነዋሪ የሆነው ኢቸንላብ የካንዎርክስ ምርቶችን በቢራ ፋብሪካው አሳይቶ እንዳስደነቀው ተናግሯል።

ቶምፕሰንስ በተመጣጣኝ ፍጥነት ለማደግ እና ከአቅማቸው በላይ ደንበኞችን ላለመውሰድ አቅደዋል። ማርሻል ቶምሰን እንዳሉት 70 ያህል ደንበኞች አሏቸው እና እድገቱ ከሚጠበቀው በላይ ነው። በግንቦት ወር ከፍተኛውን 2 ነጥብ 5 ሚሊዮን ጣሳዎችን የማተም አቅሙን ለማድረስ እየተንቀሳቀሰ መሆኑን ገልፀው በሳምንቱ ቀናት ሁለት ፈረቃዎችን እና ቅዳሜና እሁድን ደግሞ ሁለት ወይም ሶስት ተጨማሪ ስራዎችን እየሰራ ነው። አዳዲስ ማተሚያዎችን እየገዛ ነው እና በበልግ ሁለተኛ የአሜሪካ ቦታን እና ሶስተኛውን በ2023 መጀመሪያ ላይ ይከፍታል።

ካንዎርክ ከአንድ ትልቅ ብሄራዊ አቅራቢ ትእዛዝ ስለሚሰጥ፣ ቶምፕሰን የአቅርቦት ችግሮችን በሚቋቋሙት ጠማቂዎች ሊራራላቸው እንደሚችል ተናግሯል።

“የመጨረሻ ጊዜ አምልጦን አናውቅም” አለ፣ “… ግን ስልኩን ማንሳት እና ማዘዝ ብቻ ቀላል አይደለም።