ቢራ እያሸጉም ሆነ ከቢራ አልፈው ወደ ሌሎች መጠጦች እየሄዱ፣ የተለያዩ የቆርቆሮ ቅርጸቶችን ጥንካሬ እና ለምርቶችዎ የሚስማማውን በጥንቃቄ ማጤን ጠቃሚ ነው።

ወደ ጣሳዎች የፍላጎት ለውጥ

በቅርብ ዓመታት ውስጥ የአሉሚኒየም ጣሳዎች ተወዳጅነት እየጨመረ መጥቷል. በአንድ ወቅት ለርካሽ የማክሮ ምርቶች ዋና መርከብ ተደርጎ ይታይ የነበረው አሁን በሁሉም የመጠጥ ምድብ ላሉ ፕሪሚየም የዕደ-ጥበብ ምርቶች ተመራጭ የማሸጊያ ቅርጸት ነው። ይህ በአብዛኛው የሚከሰተው ጣሳዎች በሚያቀርቡት ጥቅማጥቅሞች ምክንያት ነው፡- ከፍተኛ ጥራት፣ ዝቅተኛ ወጭ፣ የአሠራር ተለዋዋጭነት እና ማለቂያ በሌለው እንደገና ጥቅም ላይ ማዋል። የሸማቾች ፍላጎት ለውጥ እና ወደ መሄድ ማሸጊያ መጨመር ጋር ተዳምሮ ከሁለት ሶስተኛው በላይ የሚሆኑ አዳዲስ መጠጦች በአሉሚኒየም ጣሳዎች ውስጥ መዘጋታቸው ምንም አያስደንቅም።

ይሁን እንጂ ለብዙ የመጠጥ ዓይነቶች ቆርቆሮዎችን ለመገምገም ሲመጣ ሁሉም ነገሮች እኩል ናቸው?

በካን ማሸግ ውስጥ ቁልፍ ጉዳዮች

የማሸጊያ እና ማቀነባበሪያ ቴክኖሎጂዎች ማህበር እንደገለጸው፣ 35 በመቶው ሸማቾች ተግባራዊ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን በአመጋገባቸው ውስጥ ለማካተት ወደ መጠጥነት እየተቀየሩ ነው። በተጨማሪም፣ ሸማቾች እንደ ነጠላ አገልግሎት እና ለመጠጥ ዝግጁ የሆኑ ማሸጊያዎች ባሉ ምቹ ቅርጸቶች ላይ ዋጋ እየጨመሩ ነው። ይህ መጠጥ አምራቾች የምርት ፖርትፎሊዮቻቸውን እንዲያስፋፉ አድርጓቸዋል, ይህም ከበፊቱ የበለጠ አዳዲስ ዘይቤዎችን እና ንጥረ ነገሮችን በማስተዋወቅ ላይ ነው. በተጨባጭ፣ የማሸግ አማራጮችም እየገፉ ናቸው።

ወደ ማሸጊያው ውስጥ ሲገቡ ወይም ሲሰፋ የመርከቧን መሰረታዊ ገጽታዎች ከእያንዳንዱ የምርት አቅርቦት ይዘት እና የምርት ስም መስፈርቶች አንጻር መገምገም አስፈላጊ ነው። ይህ የቆርቆሮ መገኘትን፣ የማስዋቢያ ዘይቤን እና—ከሁሉም በላይ -ከምርት-ከጥቅል ጋር ተኳሃኝነትን በጥንቃቄ መመርመርን ያካትታል።

ጥቃቅን እና/ወይም ቀጭን ቅርፀት ጣሳዎች በችርቻሮ መደርደሪያዎች ላይ ልዩነት ሲሰጡ፣ ምርታቸው የተደራጁ እና በአብዛኛው የተገደበ መሆኑን በቀላሉ ከሚገኙት “የኮር ካንሰ መጠኖች” (12oz/355ml standard፣ 16oz/473ml standard፣ 12oz/355ml sleek) ጋር ሲወዳደር መገንዘብ ያስፈልጋል። እና 10.2oz / 310ml sleek). ከዝቅተኛው የትዕዛዝ ጥራዞች እና የገንዘብ ፍሰት ወይም የማከማቻ መስፈርቶች እንዲሁም ለተለያዩ የጣሳ ማስዋቢያ አማራጮች ተደራሽነት በቀጥታ ስለሚገናኙ የጥቅሉ መጠን እና የማሸጊያ ድግግሞሽ ለመተንበይ ወሳኝ ናቸው።

ባዶ የአሉሚኒየም ጣሳዎች፣ እንዲሁም ብሬት ጣሳዎች በመባልም የሚታወቁት፣ ከፍተኛውን የምርት ተለዋዋጭነት ይሰጣሉ። ከግፊት ስሜት ቀስቃሽ መለያዎች ጋር ሲጣመሩ አምራቾች የምርት እና የሽያጭ መጠኖችን ለማንኛውም የትዕዛዝ መጠን በአንጻራዊ ዝቅተኛ የዋጋ ነጥብ ማመጣጠን ይችላሉ።

ባች-መጠን እና/ወይም የማስዋብ መስፈርቶች ሲጨመሩ፣ እጅጌ-መጨማደዱ ጣሳዎች አዋጭ አማራጭ ይሆናሉ። የትዕዛዝ መጠኖች ዝቅተኛ ናቸው - ብዙ ጊዜ በግማሽ ፓሌት - ሆኖም የማስጌጥ ችሎታዎች በ 360 ዲግሪ ባለ ሙሉ ቀለም መለያዎች በበርካታ የቫርኒሽ አማራጮች ይጨምራሉ።

በዲጂታል መንገድ የታተሙ ጣሳዎች ሦስተኛው የማስዋቢያ አማራጭ ናቸው፣ ሙሉ የሽፋን ህትመት አቅሞችን በትንሹ በትንሹ መጠን ይሰጣሉ፣ ነገር ግን ከሽሪንክ-እጅጌ ጣሳዎች የበለጠ የዋጋ ነጥብ አላቸው። በትልቁ የትዕዛዝ ጥራዞች፣ አንድ የጭነት መኪና ወይም ከዚያ በላይ፣ ማካካሻ የታተሙ ጣሳዎች የመጨረሻው እና በጣም ኢኮኖሚያዊ ያጌጡ አማራጮች ናቸው።

የምርት-ከጥቅል ተኳሃኝነትን መረዳት
ተደራሽነት እና ውበት ለብራንድ ልማት አስፈላጊ ሲሆኑ፣ በጣም ወሳኙ እና ብዙ ጊዜ የማይታለፍ ግምት ከምርት-ከጥቅል ጋር ተኳሃኝነት ነው። ይህ የሚወሰነው በኬሚስትሪ እና የመነሻ ስሌቶች የመጠጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን ከቆርቆሮው የምርት ዝርዝር መግለጫዎች ጋር በማጣመር በተለይም ከውስጥ መስመር ጋር በማጣመር ነው።

የቆርቆሮው ግድግዳዎች በጣም ቀጭን ስለሆኑ በይዘቱ እና በአሉሚኒየም ጥሬ ዕቃዎች መካከል ያለው ግንኙነት የብረት ዝገት እና የጣሳዎች ፍሳሽ ያስከትላል. ቀጥተኛ ግንኙነትን ለመከላከል እና ይህንን መበላሸት ለማስወገድ የመጠጥ ጣሳዎች በምርት ጊዜ በባህላዊ መንገድ በደቂቃ እስከ 400 ጣሳዎች ባለው ውስጣዊ ሽፋን ይረጫሉ።

ለብዙ መጠጥ ምርቶች፣ ይህን የመተግበሪያ ቴክኒክ መጠቀም ከምርት-ከጥቅል ጋር ተኳሃኝነት ምንም አያሳስበውም። ነገር ግን፣ የተኳኋኝነት ኬሚስትሪ እንደ ሊነር ፎርሙላ፣ የመተግበሪያው ወጥነት እና ውፍረት በአምራቹ እና/ወይም በመጠጥ አይነት ሊለያይ ስለሚችል ሊታለፍ አይገባም። ለምሳሌ፣ ለካን ማሸግ ተወስኗል ፒኤች ከፍ ባለበት እና የ Cl ክምችት ዝቅተኛ ከሆነ ዝገት የመከሰት ዕድሉ አነስተኛ ነው። በተቃራኒው ከፍተኛ የኦርጋኒክ አሲድ ይዘት ያላቸው መጠጦች (አሴቲክ አሲድ፣ ላቲክ አሲድ፣ ወዘተ) ወይም ከፍተኛ የጨው ክምችት ለበለጠ ፈጣን ዝገት ሊጋለጡ ይችላሉ።

ለቢራ ምርቶች, የተሟሟ ኦክሲጅን በበለጠ ፍጥነት ስለሚበላው ዝገት የመከሰት ዕድሉ አነስተኛ ነው, ሆኖም ግን, እንደ ወይን ላሉ ሌሎች የመጠጥ ዓይነቶች, ፒኤች ዝቅተኛ ከሆነ እና የነጻ SO2 ክምችት ከፍተኛ ከሆነ ዝገት በቀላሉ ሊከሰት ይችላል.

ከእያንዳንዱ ምርት ጋር የምርት-ከጥቅል ተኳሃኝነትን በትክክል አለመገምገም ከውስጥ ወደ ውጭ ከሚበላው ቆርቆሮ እና ከውስጥ ከሚበላው ዝገት የሚመነጩ አስከፊ የጥራት ስጋቶችን ሊያስከትል ይችላል። ይህ የሚያሳስበው በማከማቻ ውስጥ ያሉ ውህዶች ብቻ ሲሆን የሚፈሰው ምርት ወደ ታች ይንጠባጠባል ይህም ጥበቃ በሌለው የአሉሚኒየም ጣሳዎች ግድግዳዎች ላይ ተጽእኖ ስለሚያሳድር የዝገት ውጤት እና የሰውነት ብልሽት መጨመር ያስከትላል።

ስለዚህ፣ አንድ መጠጥ አምራች “ከቢራ ባሻገር” ወደ ጠመቃው እንዴት ይሰፋል እና በተሳካ ሁኔታ ለሁሉም የመጠጥ ዓይነቶች - ሴልተሮችን፣ አርቲዲ ኮክቴሎችን፣ ወይንን እና ሌሎችንም ጨምሮ ማሸግ ይችላል? እንደ እድል ሆኖ፣ ብዙ የታሸጉ ምርቶችን በተሻለ ሁኔታ ለማስተናገድ የአገር ውስጥ አቅርቦቶች የተለያዩ ናቸው።